Wéi Brout ze baken wann Dir blann sidd

Brout baken ass net schwéier, awer dat ouni ze gesinn ka Fäegkeet huelen. Dësen Artikel léiert Iech wéi Dir Brout baken kënnt wann Dir blann sidd.
Gitt d'Ingredienten op. Dir braucht ongeféier zwee oder dräi Tassen ganz Zwecker oder Brout Miel, eng Taass glécklech Waasser, e Package dréchen aktivt Hef, eng Prise Salz an zwee Esslöffel Botter an Zocker.
Setzt d'Miel an eng Schossel. D'Miessunge mussen net präzis sinn, awer no ass et ëmmer léif. Fügen den Zocker an d'Waasser zesummen an enger separater Schuel, a schëdden d'Hefen uewen. roer uerdentlech a loosst fir ongeféier fënnef oder zéng Minutten ze aktivéieren. Wann Dir zréck gitt, schéiss d'héislecht Waasser an d'Miel.
Fänkt un den Teig knéien. Stëbs Är Hänn mat méi Miel a fänkt d'Miel a Waasser ze masséieren. Schrackt dat nach ëmmer trocken Miel, Salz a Botter a Richtung Masswaasser, dréckt, rullt a masséiert. Wann den Teig glat a silkeg zum Touch ass, plazéiert en an eng waarm, liicht uelechend Schossel a bedeckt en mat engem waarmen Handduch.
Loosst den Teig fir ongeféier eng hallef Stonn op eng Stonn eropklammen, bis et an der Gréisst verduebelt gëtt, wann net méi.
Kneet den Teig erëm. Wann et fäerdeg ass, füügt méi Miel op Är Hänn an der Aarbechtsoberfläche, huelt den Teig aus der Schossel a fällt se op d'Géigend uewen. Knead et e puer Mol bis et richteg fillt, ongeféier fënnef Minutten oder esou. Setzt et an d'Pan déi Dir benotzt.
  • Dir kënnt den Teig an e Rechteck rullen, deen eventuell an d'Pan passe kann, a rullt en an e Rouer, setzt se an d'Nues Säit an de Pan mat Botter uerden an ze schmieren oder fannt Äre Wee.
Loosst den Teig erëm eropklammen, bis et just nach oder liicht iwwer de Rand vun der Pan ass.
Bak de Brout. Maacht Ären Uewen op 350 Grad Fahrenheit oder 176 Grad Celsius a setzt d'Pan op d'Mëtt Rack. Maacht d'Dier vun der Uewen an, no ongeféier zwanzeg Minutten oder esou, läscht d'Pan aus dem Uewen. tippt uewen um Brout, dann ënnen.
Serve. Wann d'Brout hohl kléngt, ass et fäerdeg. Maacht d'Brout op en Drot Rack oder Schneidplat a waart bis et ofkillt ier et schneit. Genéisst!
Dir kënnt eng Zort Starter maachen andeems Dir e bësse vum Teig spuert, deen Dir benotzt hutt an et am Frigo ze halen. Wann Dir méi braucht, füügt Miel a Waasser derbäi.
Cornmeal kann och benotzt ginn fir d'Spuer ze staubelen, awer et ass net néideg.
Wann Dir visuell Behënnerte sidd, berécksiichtegt Dir mat enger Gänsen-Halslamp niewend Iech ze kachen fir méi kloer ze gesinn.
Denkt drun d'Hänn ze fléien fir den Teig méi einfach ze maachen.
Probéiert grouss Uewen Mettelen fir Liewensmëttel aus dem Uewen ze entfernen, well se Är Hänn an Äerm schütze kënnen.
Benotzt ëmmer en erkennbare Timer beim Baken, sou datt Dir den Timer héieren hale geet.
Sidd virsiichteg Iech net ze brennen wann Dir de Uewen benotzt. Bedenkt Iech laang Uewenhënnchen ze droen fir Är Waffen an Hänn vu Verbrennunge ze schützen.
l-groop.com © 2020