Wéi gekachten Crawfish

Kachen Crawfish an engem Crawfish Kachen, eng Outdoor Party mat gekachten Crawfish als Haaptplat, ass den traditionelle Wee fir dës Garnelen-ähnlech Séisswaasserkreaturen zu Louisiana an aner Deeler vun de südlechen USA ze genéissen. Weiderliesen fir Instruktiounen fir perfekt gekachten Crawfish ze maachen.

Kritt de Crawfish prett fir ze kachen

Kritt de Crawfish prett fir ze kachen
Kaaft Live Crawfish. Plangt fir genuch Crawfish ze bestellen sou datt all Persoun op Ärer Party oder Iessen 2 - 3 Pond kritt. Déi meescht vun dem Gewiicht ginn ofgegruewen well de Crawfish mat hire Muschele kommen.
  • Quelle Crawfish aus Seafood an Epicerie Geschäfter oder Crawfish Camionen, déi Crawfish verkafen wann et an der Saison ass.
  • Wann Dir keng Quell fir Crawfish an Ärer Regioun hutt, kaaft se online vun engem Verkeefer wéi Louisiana Crawfish Co., déi de Crawfish Iech wunnen verschécken.
  • Wann Dir Är Crawfish heem hëlt oder Är Sendung kritt, gitt sécher datt Dir se cool hält, ewech vu Liicht a Hëtzt, sou datt se frësch sinn wann et Zäit ass se ze kachen.
  • Gekachten Crawfish, déi gefruer sinn, schmaachen net bal sou gutt wéi Live gekachten Crawfish.
Kritt de Crawfish prett fir ze kachen
Wash de Kriibs. Zënter Live Crawfish gi frësch recoltéiert, ass et néideg ze wäschen vun der Seech an den Deeler, déi se gesammelt hunn ier Dir se kacht. Reinig Är Crawfish andeems Dir déi folgend Schrëtt mécht:
  • De Säck ofwäschen. Wann Dir e Säck crawfish kaaft hutt, fänkt u mat der Spull ze wäschen, sou datt de Dreck vu bausse vum Sack net an de Wee mécht.
  • Maacht de Säck Crawfish an eng grouss Bin, zum Beispill e Kiddie Pool oder Späicherbeef, a fëllt et mat propperem Waasser.
  • Benotzt e Paddel fir de Kriibs ze réieren, da loosst se fir 30 Minutten am Waasser sëtzen.
  • Gidd déi doud Kriis ewech, déi no e puer Minutten uewe schwamme loossen.
  • Stamm d'Waasser a spüllt d'Kriibs mat propperem Waasser. Haalt se op engem schattene Plaz bis Dir sidd prett se ze kachen.

De Kach virbereeden fir de Kriibs

De Kach virbereeden fir de Kriibs
Helleg déi Outdoor Kochflam. Benotzt en Outdoor-Gasbrenner, e Patio-Uewen, oder e Propan-Kachmaschinn fir ze kachen. Déi wichteg Saach ass Ausrüstung stänneg genuch ze hunn fir en 60 Gallon (227,1 L) Dëppe Waasser ze erhëtzen.
De Kach virbereeden fir de Kriibs
Fëllt en 60 Gallon (227,1 L) Dëppen an d'Halschent mat Waasser. Maacht et op de Brenner oder um Uewen a loosst et bis op kache loossen. Stir déi folgend Zutaten, da loosst et erëm opkache loossen:
  • De Jus vun 8 Zitrounen, an d'Zitrouneschuelen.
  • 1 Pond Crawfish kachen Geofferen.
De Kach virbereeden fir de Kriibs
Füügt d'Geméis. Crawfish Kachen sinn lecker mat vill Aart Geméis, awer déi populärste Heften si Kartoffelen a Mais. Wann de Pot erëm an e rullende Kach koum, füügt déi folgend Zutaten:
  • 8 Zwiebelen, geschält an halbéiert
  • 10 Pond nei Gromperen (oder reegelméisseg Gromperen, gehackt a biischte Stécker)
  • 20 Oueren vu Mais, gerullt an halbéiert
  • 40 Knëppelsteng, geschuel

Crawfish kachen

Crawfish kachen
Senk Crawfish an de Kach. Setzt de Kriibs an engem Crawfish Kuerf, aus Drot mat engem Grëff fir et an de Pot ze senken. Crawfish Kuerf ginn benotzt fir datt Crawfish am Top Deel vum Waasser kachen kënnen, während d'Geméis ënner et kacht. Loosst d'Kriibs 5 Minutten am Waasser kachen.
  • Wann Dir e grousst Silze hutt deen iwwer den Uewen vum Dëppe passt, kann dat als Ersatz fir de Kriibskuerf benotzt ginn.
  • Crawfish Kuerf sinn online verfügbar oder an de Geschäfter déi Barbecue Ausrüstung verkafen.
Crawfish kachen
Maacht d'Hëtzt of a loosst d'Verrécklung kachen. Wann de Crawfish am pot ass, schalt d'Hëtzt aus an huet den Deckel op uewen gesat fir datt crawfish fir eng weider 30 Minutte kacht.
Crawfish kachen
Préift de Kriibs. No 30 Minutten, huelt den Deckel erof a kuckt no ob de Kriibs gemaach ass. De beschten Wee ze soen ass andeems ee Crawfish a iessen et An.
  • Wann d'Textur rubberesch ass, brauche d'Kriibs méi Zäit fir ze kachen. [1] X Fuerschungsquell
  • Wa se amgaange sinn sech auserneen ze huelen, huelt de Kriibs direkt aus dem Dëppe, well se a Gefor vun Iwwerkachen sinn.

Serving de Keel

Serving de Keel
Linn Picknick Dëscher mat Zeitungen. Crawfish Kachen kënnen rësele ginn, also fir einfach Sanéierung ass et besser mat vill Zeitung ze benotzen. Linee Picknick Dëscher an aner Outdoor Dëscher, a setze vill Servietten a Pabeiersdicher. Dir wëllt Kegelen fir de Kriibsen Muschelen a Been setzen.
Serving de Keel
Serve de Kach. Bei traditionelle Kachen ginn d'Geméis direkt op den Dësch gedumpt, an de Kriibs ginn uewen eropgesat. Wann Dir et léiwer net mécht et esou ze maachen, hu sech d'Gäscht am Pabeier mat Pabeierplaten opstellen an d'Geméis direkt aus dem Dëppen an d'Placke schotten.
Serving de Keel
Füügt Zocker. Botter, Salz, an zousätzlech Cajun Gewierz sinn all super Konditioune fir eng Crawfish Kachen.
Wéi vill Pond Kriibs wäerte passen an engem 60 Qt Dëppe?
Ongeféier 30-35 Pond Crawfish ass bal perfekt fir e 60 Quart Dëppe! Dëst ass ongeféier 15 Gallonen Waasser.
Wéi laang wäert gekachten Crawfish halen?
Maacht just d'Käpp of a fréiere mat, ouni oder ouni d'Schwanz, fir spéider fir en Étouffée ze maachen, Crawfish Kuchen oder wat och ëmmer. Si sollten e Mount oder méi halen. Dir kënnt och d'Kuppele kachen, wat e super Lager fir Zopp, Stew, Gumbo asw mécht. De Stock kann och gefruer ginn.
Wat ass an der crawfish Kachen seasoning?
Verschidde Marken hu verschidden Zutaten. Allerdings enthalen d'Saisons heiansdo Koriander, Nëss, Allspice, Cayenne Peffer, Knuewel, Paprika, Moschter, Dill, Bucht Blieder, Salz a Peffer.
Ajustéiert d'Kürbis andeems Dir méi Salz a Peffer an der Halschent bäi kënnt wann et eraus schéngt datt de Joreszuel Niveauen ze niddreg sinn.
Füügt Andouillewurst an de Pot just ier se soot fir extra Goût a Protein.
Gitt e Feierläscher praktesch fir sécher ze sinn.
Salz net dat Crawfish wa se nach ëmmer liewen. Dës Läschungsmethod ass effektiv fir Kriibsen an aner Meeresfrënn, awer et killt Kriibsfaarf fréi. [2]
l-groop.com © 2020