Wéi Cook Adobong Pusit

Adobong pusit ass e klassesche filippinescht Plat dat einfach ass doheem ze preparéieren. Frësche Blummfett virbereeden a simmer et an Sojaszooss an Esseg bis et mëll ass. Da sooté Aromaten wéi Ënnen, Knuewelek, Ingwer, an Tomaten. Stir de Kepfer an dës Mëschung mat der reservéierter Kachflëssegkeet a servéiert se iwwer gedämpft Reis. Fir eng cremiger Versioun vum Adobong Pusit, fügen d'Kokosnossmëllech derbäi.

Kachen Classic Adobong Pusit

Kachen Classic Adobong Pusit
Spülen 2 Pond (910 g) Quadride a läscht d'Tëntsécher. Lokaliséiert de Kapp vum Kiepfeeler an zitt et fir de laange flexibelen Quill ze entfernen. Entlooss dëst, awer behalen d'Zelter. Déi wéineg Tëntsack ewechhuelen. [3]
  • Reservéiert d'Tëntesäck fir direkt ze addéieren ier Dir zerwéiert. Wann ee platzt, da schrauwen d'Tënt an eng Schossel fir et ze retten.
  • Dir braucht net de Blutz fir dëst Rezept ze schneiden.
Kachen Classic Adobong Pusit
Bréngt d'Sojaszooss, Esseg, a Waasser op de Kach. Pour Taass (120 ml) Sojazooss an e Wok a füügen Taass (120 ml) Esseg zesumme mat 1 Taass (240 ml) Waasser. Dréit de Brenner op Héicht a bréngt d'Flëssegkeeten op e Kach.
  • Wann Dir kee Wok hutt, kënnt Dir eng déif skillet benotzen.
Kachen Classic Adobong Pusit
Füügt den Tillekich a setzt et fir 5 Minutten op mëttlerer Hëtzt. Stiech de gebotztem Squid an d'Woch a dréit de Brenner erof op mëttel. D'Flëssegkeet sollt liicht bubbelen.
Kachen Classic Adobong Pusit
Schal den Brenner aus a trennt d'Tquette vun der Flëssegkeet. Benotzt e geschniddene Läffel fir de Blutzepfel opzefëllen an se an eng Schossel ze maachen. Gitt d'Flëssegkeet an eng separat Schossel a setzt béid Keelebunnen op.
Kachen Classic Adobong Pusit
Sot den Zwiebel, Tomaten, a Knuewelek fir 2 bis 3 Minutten. Hëtzt 2 Esslöffel (30 ml) Geméisueleg an enger anerer Wok iwwer mëttlerer Hëtzt. Wierfel 1 grouss Zwiebel an 2 mëttel Tomaten An. Füügt dës op d'waarm Ueleg zesumme mat 5 Nelken vun zerquetscht Knuewelek An.
  • Stiech d'Geméis souwéi se kachen oder se wäerten op d'Wok hänke bleiwen.
Kachen Classic Adobong Pusit
Simmer de Kummerbam mam Geméis a Flëssegkeet fir 3 Minutten. Füügt den Tellerpëllen a kacht et fir 30 Sekonnen. Da fléisst d'Flëssegkeet an bréngt en kachen. Soubal d'Flëssegkeet hefteg kacht, dréit de Brenner erof op mëttel bis datt et liicht brécht.
  • Stir de Kepf gelegent heiansdo wéi et séngt.
Kachen Classic Adobong Pusit
Stir an Zocker, Salz, Peffer an dem reservéierten Tënt. Füügt 1 Teelöffel (4 g) Zocker a Salz a Peffer no Ärem Goût. Stiech déi reservéiert Tëntesäck aus den Ännebunnen.
  • D'Flëssegkeet sollt séier däischter ginn.
Kachen Classic Adobong Pusit
Simmer den Adobong Pusit fir 3 Minutten ier Dir zerwéiert. Loosst d 'Tillefaarf bausse fir e puer Minutten ier Dir de Brenner ausschalt. Serveiert den adobong Pusit mat gedämpftem wäisse Reis.
  • Store de Rescht adobong Pusit an engem loftdichte Container fir bis zu 3 oder 4 Deeg.

Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer

Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Trim 2 Pond (910 g) Quadride a läscht d'Tëntsécher. Spülen d 'Tillek a fannen de Kapp. Pull de Kapp fir de laange flexibelen Ziedel ze entfernen an ewechzehuelen. Halen d'Zelter an huelt d'Tëntonsäck virsiichteg sou datt den Tënt net Äre Fanger kritt. [4]
  • Benotzt d'Tëntesäcker an engem aneren Rezept oder werft se.
  • Wann Dir kee Puppelchen Squid benotzt, da schneiden d'Baldamissbunn an 1 Zoll (2,5 cm) Réng.
Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Bréngt de Kuchbam, Knuewel, Esseg a Bucht Blieder fir 3 bis 5 Minutten op e Kach. Maacht d'Baldamiss an e groussen Dëppen a réieren 2 Knëppelchen aus Knuewelek, Taass (120 ml) Esseg, an 1 Bucht Blat. Dréit de Brenner op mëttelgrouss a bréngt d'Flëssegkeet op en Kach.
  • De Kuerf soll wäiss an donkel purpur ginn.
Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Schalt de Brenner aus a reservéiert 1 Coupe (240 ml) vun der Flëssegkeet. Setzt e feinen Mesh-Silze iwwer eng Schossel. Gitt de Kluitang a Flëssegkeet duerch de Sil. Mécht 1 Taass (240 ml) vun der Flëssegkeet a setzt se zur Säit. Gidd de Rescht vun der Flëssegkeet of.
  • Setzt de Kummerbär bäi wann Dir d'Zwiebel a Peffer sauteréiert.
Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Sot den Zwiebel, Ingwer, Paprika, a Knuewelek fir 2 bis 3 Minutten. Hëtzt 1 Esslöffel (15 ml) Geméisueleg an engem aneren Dëppen iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Ueleg schimmert, rühren 1 dënn geschnidden Zwiebel, 1 bis 2 färdeg thailännesch Chili Peffer, 1 Zoll (2,5 cm) dënn geschniddenen Ingwer, an déi reschtlech 2 Knëppel aus gehackte Knuewel.
  • Stiech d'Geméis wéi se kachen sou datt se net um Buedem vum Dëppe hänke bleiwen.
Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Füügt d'Tomaten mat Fësch Zooss a sësch et fir 1 bis 2 Minutten. Hack 2 Tomaten a füügt se an de Pot mat de sautéedem Geméis. Stir 1 Esslöffel (15 ml) Fësch Zooss an a kacht d'Mëschung bis d'Tomaten mëll ginn.
Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Stir d'Kokosnossmëllech a reservéiert Bëschflësseg. Bréngt d'Flëssegkeet op e sanfte Kach a loosst et kachen bis Dir en Deel vum Fett aus der Kokosnossflucht gesinn. Stir den Dëppe fir ze verhënneren dat d'Flëssegkeet hält.
Maacht Adobong Pusit mat Kokosnossmëllech a Ingwer
Füügt den Tillekuch a kacht et 3 bis 5 Minutten ier Dir zerwéiert. Stir de reservéiertem Squid laanscht mat Salz a Peffer fir ze schmaachen. Fuert de adobong Pusit iwwer mëttlerer Hëtzt un, bis de Kavidduch duerch d'ganz waarm ass. Servéiert de Plat mat gedämpfte Reis.
  • Refrigerate de Reschter Squid an engem loftdichte Container fir bis zu 3 oder 4 Deeg.
Wann Dir Loscht, rührt e bëssen Austernsauce fir an de Plat ze schmaachen ier Dir zerwéiert.
Gestuelte wäisse Kuerzzuel Reis ass eng gutt Wiel fir de Jusen an dësem Plat ze absorbéieren, awer all anere Reis funktionnéiert och.
Reheat an enger Pan fir bescht Resultater. Microwaving dëst Plat kann Är Mikrowell Geroch vu Seafood richen.
l-groop.com © 2020