Wéi maachen ech Armenesch Muskat Kuch

E wierzegen Kuch deen d'Schéinheet vun Muskatmuskel als Schlëssel Aroma bréngt.
Den Uewen op 180 ° C virhëtzen. Fett oder leet eng Ronn Bakform of.
Sift d'Miel, Bakpulver an Zocker zesummen an enger grousser Schossel.
Rub de Botter séier mat Äre Fingerspëtzen. Wann dës Mëschung zerbriechlech gëtt, ophält se ze reiben.
Gitt een Drëttel vun dëser Mëschung an d'Baken. Dréckt fest.
Mat enger frëscher Mëschbolle, opgeléist Baken Soda an der Mëllech. Fügt d'Ee an Muskatnoss a klappt fir ze kombinéieren. Gitt dës Mëschung an déi reschtlech Kuchmëschung a klappt duerch komplett.
Gitt dës Mëschung an d'Pan, iwwer d'Spëtzt vun der Pressemëschung.
Spritt de gehackte Nëss oder d'Sesamzomen uewen op der Kuchmëschung.
Set de Kuch an den Uewen. Bake fir eng Stonn, oder bis en Testspatz propper aus dem Kuch kënnt.
Huelt aus dem Uewen a loosst ofkillen op engem Seelkuch Rack ëmmer an engem Zinn fir eng hallef Stonn. Nëmme se no dëser Zäit ewech. De Kuch kann waarm aus dem Zinn giess ginn, oder cool. Wann Dir wëllt, sprutzt Äiszocker iwwer d'Nutter Uewen fir en zousätzlechen Touch a Goûtkontrast.
Fäerdeg.
Dëse Kuch kombinéiert gutt mat Schlagsahn.
Store an engem loftdichte Container.
Benotzt eng Springform Kuchentinn.
l-groop.com © 2020