Wéi ee Basis Kichelcher Maacht

Heemgemaachte Kichelcher sinn ëmmer besser wéi déi, déi Dir am Geschäft kaaft. Déi bescht Deel iwwer dëst Rezept ass datt Dir kee Expert an der Kichen muss sinn fir se ze maachen. Sammelt Är Zutaten, brennt den Uewen op, a loosst ufänken!
Den Uewen op 190 * virhëtzen.
Mix d'Botter an den Zocker an eng Schossel. Maacht dëst bis d'Mëschung liicht a flauscheg ass.
Krackt Äert Äert Mix a lues a lues fänkt et un ze schloen, gitt sécher datt et alles gemëscht gëtt.
Füügt d'Miel mat engem Seif an. Setzt de Seif iwwer der Schossel an haalt se op Plaz wann Dir d'Miel duerch en schüttelt, ewechzehuelen datt d'Klumpen ewechhuelen.
Mix d'Miel an d'Paste. Lues awer sécher wäert Äre Mix zu Teig ginn. Füügt méi Miel wann d'Mëschung ze soggy ass. Äre Mix sollt en Teig sinn.
Stëbs d'Workplat mat Miel, sou datt wann Dir den Teig rullt et net hällt.
Maacht de Rouleau a setzt den Teig dann op der Worktop. Fänkt den Teig ze rullen bis et esou déck ass wéi Papp. Eemol ausgerollt, fänkt d'Kreise auszeschneiden. All lénks iwwer den Teig kann zréckgesat ginn fir d'Prozedur ze widderhuelen.
Fett Äert Kachebak mat Botter a setzt d'Kichelcher uewen.
Kichelcher fir 15min-25min kachen.
Loosst d'Kichelcher ofkillen ier Dir iergend eng Dekoratioun bäidréit.
Kann ech dat maachen wann ech ënner 18 sinn?
Wann Dir selwer erlaabt de Uewen ze benotzen, sécher. Wann net, frot just en Elterendeel / Viraarbechter fir dëst mat Iech ze maachen.
Ass et normal Zocker oder Zocker Zocker?
Entweder Zort Zocker soll funktionnéieren. Caster Zocker tendéiert am Beschten ze schaffen, awer wann Dir e bëssen eng Prise sidd, funktionnéieren aner Zucker, sou wéi Demerara. Dir kënnt souguer Kichelcher mat Hunneg / Ahornsirup maachen, a si ginn an allem.
Kënnt Dir dës Kichelcher an der Mikrowelle maachen?
Jo, Dir kënnt et, ausser fir héich Kraaft. Dir kënnt Intervall maachen awer méi virsiichteg sinn well se extra schwéier ginn, also füügt e schéine Betrag u Kachen Ueleg op Schacht. Benotzt keng Folie; Dir kënnt Pergamentpabeier benotzen.
Wéi weess ech wéini se gekacht sinn?
Kichelcher direkt aus dem Uewen fillen sech e bësse mëll och wann se voll gekacht sinn (se festmaachen wéi se ofkillen), sou datt et kee gudde Indikator ass datt se fäerdeg sinn ze baken. Wann d'Uewerfläch Sandy an Dréche fillt wann Dir Äre Fanger iwwer si leeft, ass dat e bessert Zeechen datt se gemaach sinn.
Wat ass de Portmonni vun dësen Cookien?
Dës Cookien zielen 2-4 Leit; kënnt Dir e méi grousse Batch maachen andeems d'Ingredienten verdoppelt.
Kann ech "Et ass wéi Botter" benotzen?
Jo du kanns! Soulaang seng ähnlech wéi Botter ass et gutt ze benotzen; maach just sécher datt Dir déi richteg Zommen benotzt.
Kënnt Dir orange Aromaen addéieren?
Jo, Dir kënnt ëmmer Saachen mat Gewierzer an Essenzen ausmaachen. Awer net zevill anzeginn, soss kéint Dir d'Kichelcher iwwerwannen oder d'Mëschung déi falsch Konsistenz maachen.
Sollt ech Caster Zocker benotzen?
Jo, Dir benotzt Zockerzocker, well se zu enger feiner Textur agerullt gouf, wat et perfekt mécht fir ze baken a lecker Kuchen ze maachen!
Sinn dës Kichelcher am Uewen erop a muss ech Bak Soda addéieren wann ech wëll datt se eropklamme?
Wann Dir wëllt datt Är Kichelcher am Uewen eropgoe loossen, da füügt een e rosa Bakblech. Wéi och ëmmer nëmmen eng kleng Prise, wéi wann Dir zevill bäidréit da wäerte se ze vill ausbauen a kënne souguer platzen.
Wéi vill mécht dëst Rezept aus?
Dir kënnt ongeféier 12 Kichelcher mat dësem Rezept maachen.
Gitt sécher datt Uewen Handschuesch benotzt wann Dir d'Kichelcher aus dem Uewen eraushuelen.
l-groop.com © 2020