Wéi eng egyptesch Molokhia Suppe ze maachen

Molokhia Zopp ass e populäre Mëttleren Oste Plat. Vill Leit betruechten Ägypten als den Urspronk vun dësem Plat, awer et gi verschidde Variatiounen vum Plat am ganze Mëttleren Osten an och an Ägypten. Molokhia ass eng donkel, bliedereg Gréng déi wéi Minze ausgesäit a wéi Spinat schmaacht. Et ass räich u verschiddene Vitaminnen a Mineralstoffer, wéi Vitaminnen A a C, Faser, an Eisen, an et gëtt allgemeng gegleeft datt d'Verdauung hëlleft. Am ganzen hëlt dës lecker Iesse ongeféier 90 Minutten fir ze preparéieren an dräi bis véier Leit ze ernähren.
Molokhia Blieder virbereeden. Wash de Molokhia Blieder virsiichteg a setzt se op. Hackt d'Molokhia a kleng Deeler.
  • Wa frësch Blieder net verfügbar sinn, kënne gefruerene Molokhie benotzt ginn.
De Poulet virbereet a grëndlech botzen.
Setzt de Poulet an engem Dëppe mat Waasser gefëllt a kacht bis d'Waasser ufänkt ze kachen.
Wierfelt d'Zwiebelen a setzt et an de Pot.
Füügt een Esslöffel Salz, de Koriander, de Knuewelekszéiwen an den Kanéilstéck fir Goût derbäi ze ginn.
Füügt Kardamom an de Pot a lass de Poulet fir ongeféier eng Stonn kachen.
Setzt de Poulet an enger Bratpfanne (spuert de Bouillon), a setzt d'Pan an de Schäffchen bis se gekacht ass.
Füügt déi gehackte Zwee Knëppel Knuewelek a fritt et mat zwee Esslöffel Maisueleg, bis d'Faarf vum Knuewel goldeg brong gëtt.
Füügt de Poulet Bouillon, gehackte Molokhia, an de gehackte Knuewelek an de Pot.
Mat der Zopp aus dem Schwaarze Peffer ofschmaachen an op e Sënner bréngen. Loosst et fir ongeféier drësseg Minutte kachen.
Füügt d'Tomaten derbäi fir d'Textur vun der Zopp manner gëfteg ze maachen, wann Dir wëllt.
Hack nach zwee Knuewelekszéiwen a kleng Stécker a schneiden de Koriander. Füügt se an eng Bratpfanne.
Mooss a hell zwee Esslöffel Maisueleg an d'Pan a fritt de Knuewel bis et gëllen brong.
Setzt de gehackte Knuewelek an Cilantro op d'Molokhia Zopp. Loosst d'Zopp e puer Minutten kachen bis d'Geméis mëll sinn a voll gekacht hunn.
Maacht wäisse Reis an / oder gebraten Pita-Brout am Ofen fir et mat der Poulet a Molokhia Zopp ze déngen.
  • Bak de Pita bei 204 ° C fir 7 Minutten oder bis d'Pita liicht brong ass
Serve. Genéisst!
Press den Zitrounejus an der Zopp fir méi Goût ze addéieren.
Gitt sécher datt de Poulet net ënner gekacht ass a rosa. Gitt sécher et genuch Zäit ze kachen fir datt Dir net mat rauem Poulet ophalen.
Waarm Ueleg ka geféierlech sinn, also pas op wann Dir de Knuewel frittéiert.
l-groop.com © 2020