Wéi een Fisherman's Pie mécht

E häerzlecht Fëscherpastei Rezept mat Kräider gekëmmert, wat am beschte mat enger lichter Zalot zerwéiert gëtt. Dës Molzecht ass fir Generatiounen e Favorit. Servéiert 4 Virbereedungszäit: 40 Minutten Kachzäit: 1 Stonn, 10 Minutten
Kach de Fësch. Studéiert d'Zwiebel mat der Knuewel. Maacht et an eng grouss Pan mat Buchteblatt, 450ml Mëllech, d'Crème an de Kabel. Setzt d'Pan op der Uewen a bréngt dat Ganzt kachen a 8 Minutte simmer.
Huelt de Fësch aus der Pan. Heben et aus der Pan mat engem geschniddene Läffel a leet se op eng Plack fir ofzekillen. Strain d'Flëssegkeet duerch e Seif an eng Schossel oder Becher.
Briech de Fësch op a grousse Flakelen. Gidd d'Schanken an d'Haut vum Fësch aus.
Sprinkle d'Fëschstécker iwwert de Buedem vum Uewenbestänneg Schott.
Schneide d'Eeër op a setze se op de Fësch.
Schmelzt de Botter an enger Pan a setzt d'Miel an der Pan. Kachen béid Zutaten eng Minutt laang.
Maacht d'Sauce andeems d'Mëllechmëschung an der Pan ass. Rëscht mat engem konstanten Taux fir Läffelen ze vermeiden. Loosst et fir ongeféier 5 bis 6 Minutten kachen.
Füügt gehackte Petersilie, Muskatnoss, a Salz & Peffer an d'Pan fir de Sauce fäerdeg ze maachen.
Gitt d'Sauce iwwert d'Fësch an d'Eeër Mëschung. Loosst et eleng fir datt et ofkillt.
Kachen d'Kartoffelen. Setzt de geschälte Gromperen an enger Pan, iwwerdeckt mat Waasser, füügen Salz, bréngt et zum Kachen a loosst ongeféier 20 Minutten oder bis d'Kartoffelen mëll sinn.
Drainéiert a maacht d'Kartoffelen ier se keng Klumpen hunn.
Füügt d'Rescht Botter, Eegiel, Salz, a Peffer der Gromperen. Lues a lues de Rescht vun der Mëllech derbäi bis Dir eng mëll a verbreet Mëschung hutt.
Erhëtzt den Uewen op 200 ° C (392 ° F) oder op der Gasmark 6.
Läffel d'Kartoffelmëschung iwwer d'Fëschmëschung a verdeelt et mat enger Gabel.
Bake d'Mëschung fir 35 bis 40 Minutten oder bis gëllen brong.
Serve a genéisst.
Fäerdeg.
Dir kënnt ëmmer déi schwéier gekachten Eeër ewech loossen an se duerch extra Fësch ersetzen.
l-groop.com © 2020