Wéi maachen ech Fried Zucchini mat Fleesch

Wann iergendeen ukomm ass, egal ob et fir Geschäft oder fir Freed ass, wow se mat dëser lecker an einfacher Iesse.
Huelt d'Pan op der Uewen an hell et.
Huelt d'Zucchini a schneid se a mëttelgrouss Stécker. Si solle laang awer déck sinn. D'Skiver solle wéi d'Bild ausgesinn.
Huelt den Olivenueleg an huet se op d'wiermt Pan. Gitt sécher nëmmen genuch ze setzen fir d'Zucchini ze halen. Reift et ëm d'Kante mat engem Läffel. Wann de Uewen kraazt oder spréngt, ass dat eng normal Reaktioun op Olivenueleg.
Huelt d'Botter a verdeelt et op d'Pan. Et sollt ganz schmëlzen, a gitt sécher et ronderëm all Ecke wéi den Olivenueleg ze verbreeden.
Huelt d'Zucchini-Scheiwen a plazéiert e puer op d'Pan. Wann alles net passt, ass et an der Rei.
Wann d'Zucchini schéngt op enger Säit voll gekacht ze sinn, huelt d'Schnéien a flitt d'Schnëss op déi aner Säit.
Wann Dir mengt datt béid Säiten gemaach gi sinn, pakt d'Pan op a kippt se vu Säit zu Säit. Dëst reift de Aroma vum Ueleg a Botter an hinnen. Maacht den Zucchini-Scheiwen op eng Teller a leet se op d'Säit.
Huelt d'Fleeschlieder a setzt se op d'Pan. Wann Dir denkt datt d'Pan méi Ueleg oder Botter brauch, setzt se op.
Widderhuelen d'Schrëtt 4-6 mam Fleesch.
Setzt d'Pilignon op d'Pan nodeems Dir se ofgeholzt hutt an widder de Schrëtt 4-6 mat hinnen.
D'Zwiebelen an dënn Scheiwen schneiden an de Schrëtt 4-6 widerhuelen.
Setzt Fleesch, Ënnen, Champignonen, an Zucchini op awer wéi vill Placke fir Är Gäscht ze servéieren.
l-groop.com © 2020