Wéi Maacht Hard Cider Apple Pie

Hutt Dir gär Apfelkuch? A hutt Dir gär Cider? Dëst ass de perfekte Rezept fir Iech.

Maacht d'Krust

Maacht d'Krust
Benotzt eng regulär Shortcrust Pâtisserie. Dir wësst wahrscheinlech scho wéi Dir een maache wëllt, awer am Fall wou Dir net wëllt, hei ass d'Method. Fänkt un mat engem Mix eng hallef Esslöffel Salz an 2 1/2 Taass Miel an enger grousser Schossel.
Maacht d'Krust
Huelt zwee Bengel vu gesäischten, ongesoutte Botter a Stécker a fänkt u mat Ärem Fanger oder engem Pâtisserier Mixer un. Fuert ze schneiden a vermëschen bis den Teig aus Ierzeblatt Stécker besteet. Start mat fënnef Esslöffel Waasser a mixen. Maacht Waasser bäiginn bis den Teig festhält. (de Betrag ka variéieren op der Art vu Miel / Botter benotzt).
Maacht d'Krust
Trennt den Teig an zwee a formt se zu flaach Disc Formen (ongeféier déiselwecht Gréisst). Maacht se an eng Schossel, huelt se mat Beleegpapier of a plackt se op d'mannst 30 Minutten am Frigo.

Maacht d'Fëllung

Maacht d'Fëllung
Kombinéiert 4 1/2 Techer geschnidden Äppel, 1 Esslöffel Zimt, enger Prise Salz an engem Esslöffel Zitrounejus an enger Mëschbunn. Mix a loosst fir op d'mannst 10 Minutten zitt.
Maacht d'Fëllung
An engem Kachepot kombinéiert 1/4 Coupe wäiss Zocker, 1/3 Coupe Braunzocker an 3/4 Taass de Cider. Loosst et kachen andeems Dir dacks réieren. Soubal den Zocker sech opgeléist huet, fügen d'marinéiertem Apeleschnitzel op a kacht fir op d'mannst siwe Minutten.
Maacht d'Fëllung
Füügt den 1/4 Taass Rescht Cider, en halleft Teelöffel Vanilleextrakt an dräi Esslöffel Maisstarch. Maacht dëst an enger separater Schuel. Mix bis Dir eng Paste kritt. Füügt dës an d'kachend Äppel a kacht während e puer Minutten.
Maacht d'Fëllung
Nodeems alles opgeléist ass an d'Fëllung déck genuch fir Äre perséinleche Goût ugesi gëtt, huelt den Dëppen aus dem Feier a loosst ongeféier 20 Minutten sëtzen.

Maacht / Bak de Kuch

Maacht / Bak de Kuch
Huelt Ären Teig aus dem Frigo a rullt se flaach. Den Duerchmiesser hänkt vun Ären eegene Virléiften of, awer fir dëst Rezept gëtt 12 Zoll empfohlen. Füügt Miel op déi ofrollend Uewerfläch an am Uewen vum Teig sou datt et net hält.
Maacht / Bak de Kuch
Stellt ee vun den Teigekreesser an eng ronn Pan. Dréckt a formt et fir enk ronderëm d'Form ze passen. Fëllt d'Pie mat Ärer Fëllung an setzt den zweete Teigekrees uewen als Deckel.
Maacht / Bak de Kuch
Fëllt an dréckt d'Ecker fir eng enk ze passen. Fänke mat e puer Venten uewen op de Pie (op d'mannst 3).
Maacht / Bak de Kuch
Gitt kreativ mat Top ze dekoréieren. Mat enger Gabel kënnt Dir e puer wierklech flott Mustere maachen, zum Beispill. Wann Dir fäerdeg sidd, gitt de Pie am Frigo fir eng aner 20 Minutten. Dëst garantéiert datt d'Füllung an d'Krust souwuel déiselwecht Temperatur hunn wann Dir an de Schäffchen leeft.
Maacht / Bak de Kuch
Den Uewen op 220 ° C virwiermt a virhëtzen an Äre Kuch fir 20 Minutten baken. Dann d'Temperatur op 190 ° C (37 ° C) senken an nach 30 bis 35 Minutten baken.
Maacht / Bak de Kuch
Huelt Äre Pie aus dem Uewen a loosst Iech fir 10 Minutten ofkillen.
Maacht / Bak de Kuch
Serve waarm mat Glace oder Schlagsahn, hart Cider an Äppeljus fir d'Kanner.
l-groop.com © 2020