Wéi ee méi gesond Hot Dogs mécht

Bei engem Grill, Baseball Spill oder am Park, wien kann e leckere Hot Dog widderstoen? Leider, Hot Dogs sinn net ganz gesond, sou datt een iessen kann Iech e bësse Schold fillen. Déi gutt Neiegkeet ass datt Dir méi gesonde Choixë maache kënnt andeems Dir d'Ingrediente kennt fir ze vermeiden an Ären Hot Dogs. Paart gesond Hënn mat de richtege Koppen a Kondimenter oder maacht Är eege Hot Dogs mat méi gesonden Zutaten, an Dir musst net sou schlecht fillen fir ee ze genéissen.
Grind déi Hafer. Setzt 1 Coupe (90 g) aler-äusgeleiert getrollt Hafer an engem Iessprozessor, a pulséiert se bis se fein geschnidden sinn. Dumpt se an eng Schossel, a setzt se fir eng Minutt.
  • Hutt Dir kee Mixer? E Mixer oder Kaffismaschinn funktionnéiert grad sou gutt fir d'Somen ze molen.
Prozess de Buedem Fleesch bis se gutt sinn. Nodeems Dir de Liewensmëttelprozessor eidel gemaach hutt, zéckt e Pound (454 g) magerem Buedem Schweinefleesch an e Pond (454 g) magerem Buedem Truthahn. Pulséiert de Fleesch bis se eng extrem fein Textur kritt hunn.
  • Wann Ären Iessprozessor net sou grouss ass, da probéiert d'Meat getrennt ze schielen. Da geheit se an de Prozessor zesummen just fir se ze vermëschen.
Mix der Hafer an aner Zutaten. Wann Dir fäerdeg sidd Fleesch zerschneiden, füügt der Hafer an 2 grouss, liicht geschloe Eeër, 1 Esslöffel (10 g) Knuewelekpulver, 1 Esslöffel (7 g) Zwiebelpudder, 4 Teelöffel (8 g) gemuel trocken Moschter, 1 ½ Teelöffel (2 g) gedréchentem Thymian, 1 Teelöffel (2 g) gemuelte Muskat, 1 Teelöffel (2 g) ausgemalenem Mais, 1 Teelöffel (2 g) vun der gerënnter séisser Paprika, 1 Teelöffel (6 g) vu Salz, an 1 ½ Teelöffel (3 g) frëschgemalenem schwaarze Peffer. Run d'Mëschung am Prozessor bis Dir eng déck Paste kritt.
  • Dir wëllt de Liewensmëttelprozessor net ze laang laafen, well et ka waarm ginn an d'Fleesch erwiermt. Pulséiert et kuerz, a kille Prozessor fir e puer Sekonnen of, ier en erëm pulséiert.
Transfer d'Mëschung an eng Schossel a kille et fir e puer Stonnen. Wann Dir fäerdeg d'Fleeschmëschung veraarbecht hutt, Läffel et an eng grouss Schossel. Gitt et e gudde Mix mat engem hëlze Läffel sou datt d'Gewierzer ganz mat dem Fleesch gemëscht sinn. Schéiss e puer Plastiksverpackungen iwwer d'Schossel, a kült et de Frigo fir 1 bis 2 Stonnen.
Form d'Mëschung a Bäll a rullt a Logbicher. Nodeems d'Fleeschmëschung ofgekillt huet, huelt 2 Äerz (55 g) et gläichzäiteg a schafft et an e Kugel mat Ären Hänn. Als nächst, rullt de Ball an e Log deen ongeféier 5-Zoll (13-Zoll) laang ass fir en eng Standard Hot Dog Form ze ginn.
  • Wann Dir ganz traditionell Hot Dogs wëllt, kënnt Dir d'Fleeschmëschung duerch e Wippebecher mat Hot Dog-sized Casings lafen. Awer bewosst datt Dir gesünder Hot Dogs ouni Casings hutt.
Füügt d'Halschent vun den Hënn an eng skillet mat Waasser. Wann Dir Hot Dogs geformt hutt, geheien se an eng grouss skillet. Gëff just genuch Waasser an d'Pan sou datt se déi hallef iwwerdeckt.
Bréngt d'Pan opkache. Heegt de Pfleeg mat den Hot Dogs a Waasser um Uewen op der Héicht. Waart fir d'Pan ze kachen, wat ongeféier 7 bis 10 Minutten dauert.
  • Dir braucht net d'Span z'iwwerdecken wann Dir waart bis se kachen.
Verréngert d'Hëtzt a loosst dat Hotdogs bis se duerch gekacht sinn. Wann de Kachebett opkënnt, dréit d'Hëtzt erof op mëttel. Schwätzt Hot Dogs ongeféier 15 Minutten, oder bis se voll gekacht sinn.
  • Benotzt eng Panzpanz fir d'Heppchen heiansdo ze dréinen sou datt se gläichméisseg kachen.
  • Wat méi grouss a méi déck ass wéi déi Hot Dogs, dest méi Zäit musst Dir se simmen.
Drainéiert den Hot Dogs op Pabeierhandtuch a widderhuelen de Prozess. Soubal d'Heizhënn fäerdeg sinn ze smeren, heben se aus der skillet mat Zongen. Setzt se op e Pabeierhandtuchplackéiert Teller sou datt se drainn. Fäerdeg kachen de Rescht vun den Hot Dogs op de selwechte Wee.
Bréngt d'H Hot Dogs ier Dir zerwéiert. Wann d'Hothinnen voll drainéiert sinn, werfen se op 7 bis 9 Minutten op engem Grill iwwer mëttlerer Hëtzt fir se ze brong. Dir kënnt se och an engem skillet um Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 5 Minutten brong.
  • Wann Dir net plangt d'Hothënn direkt ze iessen, da wéckelen se se individuell a Plastik nodeems Dir se simmer. Dir kënnt se am Frigo fir 3 bis 4 Deeg späicheren oder se bis zu 6 Méint afréieren.
Och wann Dir se opliicht, Hot Dogs maachen ni eng gesond Iesse Lëscht. Fir déi gesondsten Diät, ies se a Moderatioun.
l-groop.com © 2020