Wéi maachen ech Hot Dog Buns

Hot Dogs maachen d'ganz Joer e grousst Iesse, awer si si besonnesch lecker Grillen op waarme Summernuechte. Fir se nach méi lecker ze maachen, probéiert Är eege hausgemaachte Bullen ze maachen!

Mat engem Broutmaacher

Mat engem Broutmaacher
Dump all d'Ingredienten an, a wielt den "Teig" Zyklus.
Mat engem Broutmaacher
Huelt den Teig wann et fäerdeg ass. Form et sanft an e 'Log' ongeféier 12 "laang.
Mat engem Broutmaacher
Deelt den Teig an 12 gläich Stécker.
Mat engem Broutmaacher
Form se deementspriechend. Fir Hot Dog Buns, Dir wëllt Zylinder, ongeféier 6 "laang.
Mat engem Broutmaacher
Maacht Iech keng Suergen fir "Tops" a "Ënnen" ze maachen, oder de "Split" fir Äre Hot Dog nach ze maachen. Dir kënnt se ofschneiden nodeems se gebak sinn.
Mat engem Broutmaacher
Setzt den Teigeformen op eng geschmiert Kucheblad. Passt op datt Dir se net ze vill zesummesammelt, well se nach ëmmer opstinn.
Mat engem Broutmaacher
Deckt d'Bullen mat engem propperen Handduch, a loosse se op d'mannst 20 Minutten op enger waarmer Plaz erop. Mëttlerweil, virhëtzen Äre Uewen op 204 ° C (400 ° F).
Mat engem Broutmaacher
Gitt sécher datt Ären Uewen voll virhëtzt ass. Gitt d'Bullen an de Schäffchen, da gitt direkt d'Hëtzt erof op 350 ° F (177 ° C), fir datt se net verbrennen. Bake 12-14 Minutten.
Mat engem Broutmaacher
Huelt d'Bullen, a loosst se ofkillen.
Mat engem Broutmaacher
Schneide d'Bullen nodeems se cool genuch si fir ze handhaben. Passt op, datt Dir net de ganze Wee duerch Hot Dog Buns gitt, oder datt se ganz schweier ginn.

Ouni e Broutmaacher

Ouni e Broutmaacher
Bréngt all Mëllech a Creme Zutaten, nëmmen op kachen, iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt vun der Hëtzt of, a loosst fir zéng Minutten ofkillen.
Ouni e Broutmaacher
Mëttlerweil, waarm waarm Waasser an Häerzer an de Standmixer Schossel, oder eng grouss Mëscheschuel riichten a loosse loossen bis geschaimt, ongeféier 5 Minutten. (Wann d'Mëschung net Schaumm, fänkt u mat neie Hefen un.)
Ouni e Broutmaacher
Füügt eng waarm Mëllechmëschung, Zocker, Miel, a Salz an Är Hefemëschung a mix op niddreg Geschwindegkeet. Schrackt Seiten vun der Schuel wéi néideg of, bis Miel integréiert ass. Erhéije d'Geschwindegkeet bis mëttel a schloe 6 Minutten, oder wann Dir mat der Hand mëschen, net ophalen bis Dir e grousst Teigkugel kritt. Egal wéi, den Teig wäert nach ëmmer plakesch sinn.
Ouni e Broutmaacher
Transfert den Teig an eng liicht uelechend Schossel an dréit mat Ueleg of. Deckt mat engem propperen Kichenhandtuch a lass op eng waarme Plaz opmaachen bis se an der Gréisst verduebelt gëtt, oder ongeféier 2 Stonnen.
Ouni e Broutmaacher
Fett d'Baken of. Sech d'Deeg erof, deelt se dann a 16 gläiche Stécker.
Ouni e Broutmaacher
Roll all Stéck Teig an e 6 Zoll-laange Protokoll op enger liicht gefëllterer Uewerfläch. Space 8 loggt gläichméisseg an all Pan.
Ouni e Broutmaacher
Loosst d'Bulle mat geuelte Plastiksverpackung ofdecken a loossen an enger Entworffräi Plaz bei waarme Raumtemperatur eropgoen, bis d'Bullen einfach ufänken ze beréieren, 1 1/2 bis 2 Stonnen.
Ouni e Broutmaacher
Erhëtzt Uewen op 191 ° C (375 ° F)
Ouni e Broutmaacher
Bakformen, schneiden d'Pfannen an der Halschent, bis d'Tops gëllen an d'Ënnersäit gëllen brong sinn, ongeféier 20 bis 25 Minutten. Cool an Dëppen 10 Minutten, transferéiert dann op Drotrack fir komplett ofkillt.
Ouni e Broutmaacher
Ier Dir Bulle benotzt, trennt se a schneide all Bun am Zentrum (awer net ganz duerch).
Ouni e Broutmaacher
Genéisst!
Wann Dir Broutmaschinn Rezept duebel duebel d'Jee Betrag. D'Brout geet nëmme gutt mat engem Package erop.
Boller sinn am Beschten den Dag wou se gemaach gi sinn, awer si kënne bis zu enger Woch am Kühlschrank ginn, oder bis zu zwou Woche gefruer. Verdreift se just bei Raumtemperatur fir eng Stonn oder esou ier se gebraucht ginn.
Sidd virsiichteg mam Uewen an de Messeren!
Brout ass berücksichtegt fir net ganz richteg erauszekréien. Wann Är Buns endlech sou haart wéi e Steen sinn, oder ze chéckeg fir z'iessen, da gitt net op! Probéiert nach eng Kéier, a gitt sécher alles genau ze moossen.
l-groop.com © 2020