Wéi maachen ech gedämpft Séiss Gromperen

Mat hirem lecker glatem Geschmaach an Nährstoffgehalt si séiss Gromperen perfekt als béid Heftegiessen an als "heiansdo" Snack. Wärend e puer Kachstiler de Fett an den Zockergehalt vu séiss Gromperen erhéijen, benotzt Damping null-Kalorie Waasser, sou datt Dir d'Kartoffelen ouni Schold fillen kënnt. Bescht vun allem, et ass einfach - alles wat Dir braucht ass Hëtzt, Waasser, an e puer Kachgeschir.

Maacht Basis Dampt séiss Gromperen

Maacht Basis Dampt séiss Gromperen
Schält d'Séiss Gromperen An. Dëst ass allgemeng einfachst mat engem konventionellen Kartoffelschueler ze maachen. Dir kënnt och e schaarfe Messer benotzen.
  • Gitt d'Schuelungen an eng Kompostfäeg fir Offäll ze vermeiden. Besser nach, schneide d'Peelchen a laang Läischte, léisst e bësse Fleesch op hinnen a maacht séiss Kartoffel Skins
Maacht Basis Dampt séiss Gromperen
D'Kartoffelen a Stécker schneiden. Déi genau Gréisst ass net wichteg - all Kartoffel an dräi oder véier Scheiwen schneiden ass normalerweis gutt. Wat wierklech wichteg ass datt all Stécker ongeféier déiselwecht Gréisst sinn, sou datt se gläichméisseg kachen.
Maacht Basis Dampt séiss Gromperen
Setzt déi séiss Gromperen an engem Dampfach. Dampen vun de séiss Gromperen heescht datt se op waarmen Damp exponéieren ouni se an dat kachende Waasser ënner hinnen ze ënnerzegoen. Fir dëst ze maachen, setzt Är Kartoffel Stécker an en Dampfach an, dat ass e Metalapparat dat an engem Dëppe iwwer dat kachende Waasser sëtzt. Setzt de voller Dampschacht an engem groussen Dëppe mat zwee Tassen Waasser um Buedem.
  • Wann Dir keen Dampmaschinn hutt, kënnt Dir en improviséieren aus engem klengen Metal Seif. Dir kënnt souguer e proppere Kachstand um Buedem vun Ärem Dëppe setzen.
Maacht Basis Dampt séiss Gromperen
Kachen d'Waasser. Huelt den Dëppen + Dampfach um Uewen iwwer héijer Hëtzt. Den Deckel opdecken. Wann d'Waasser e staarke Kach erreecht, reduzéiert d'Hëtzt op mëttel. Loosst d'Kartoffelen esou duerchkachen bis se ganz mëll sinn.
  • Ofhängeg wéi grouss d'Séiss Kartoffelstécker sinn, wäerten d'Kachzäiten ongeféier 15-20 Minutten variéieren. Eng gutt Politik ass d'Kartoffelen op fäerdeg ze maachen no ongeféier 12 Minutten. Dir kënnt dat maachen andeems Dir se mat enger Gabel dréckt. Wann d'Gabel liicht rutscht, gëtt d'Kartoffel gekacht. Wa si sech ëmmer nach schwéier usträichen, kacht nach 5 Minutten.
  • Huelt den Deckel vum Deckel virsiichteg - de Fluchdamp kann Iech verbrennen.
Maacht Basis Dampt séiss Gromperen
Serve a genéisst. Wann déi séiss Gromperen mëll sinn, si se prett ze iessen. Maacht d'Hëtzt of a setzt se op eng Portioun. Serve direkt. Saison wéi gewënscht.
  • Séiss Gromperen sinn (offensichtlech) natierlech séiss, sou datt Dir se genéissen wéi se ass wann Dir wëllt. An der nächster Sektioun hu mir awer e puer einfach Déngschtvirschléi gemaach, wann Dir se net einfach iesse wëllt.

Rezept Variatiounen

Rezept Variatiounen
Eat mat Botter, Salz a Peffer. Dës klassesch Kombinatioun schmaacht genau sou gutt op séiss Gromperen wéi et op normalen Gromperen. Et ass net fancy, awer et ass ëmmer eng gutt Wiel.
  • Wann Dir wëllt, kënnt Dir einfach d'Kartoffelen mat Botter, Salz a Peffer werfen wann se fäerdeg sinn ze steamen. Wann Dir awer mat pickeg Iessen ësst, kënnt Dir d'Kartoffelen einfach mat Botter, Salz a Peffer op der Säit zerwéieren, sou datt jidderee sou vill wéi se wëllen.
Rezept Variatiounen
Probéiert séiss Knuewelek séiss Gromperen. Knuewel ka vläicht net wéi e gudde Begleet fir séiss Gromperen schéngen, awer säin glänzege Aroma komplementéiert tatsächlech d'Gluttheet vum Geméis. Benotzt awer net zevill, well et déi mëll Aromaen vu séiss Gromperen einfach iwwerliewe kann. Hei ass just ee Wee fir eng garlicky séiss Kartoffel Plat ze maachen: [2]
  • Dampt d'Kartoffelen esou normal.
  • Füügt Olivenueleg, gehackte Knuewel, a Rosmarin an eng Portioun mat Kartoffelen. Stir gutt fir ze kombinéieren an d'Kartoffelen gleichméisseg ze decken.
  • Garnéieren mat Buedem Kürbiskerne fir Presentatioun.
Rezept Variatiounen
Kachen mat Zwiebel. Zwiebel ass eng aner schaarf Geméis, déi gutt mat séiss Gromperen paart. Wéi Knuewel, et ass eppes wat Dir net ze vill derbäi wëllt oder Dir riskéiert d'Kartoffelen ze iwwerwannen. Fir bescht Resultater benotzt wäiss, giel oder séiss Zwiebelen - rout Ënnen hunn e bësse manner Zocker, sou datt se manner séiss sinn. [3]
  • Fügen d'Zwiebelen op eng séiss Kartoffelgeschir einfach: einfach hallef eng Zwiebel a kleng Stécker schneiden an se am Pot mat der Gromperen steamen.
Rezept Variatiounen
Saison mat Äre Liiblingsgewierzer. Just déi richteg Gewierzer op séiss Gromperen addéiere kënnen se wéi en Dessert schmaachen ouni zousätzlech Kalorien ze addéieren. Séiss, schaarf Gewierzer wéi Zimt, Muskatnagelen, an Nelken tendéieren am beschte mat séiss Gromperen.
  • Sprutzt éischt ganz liicht un - Dir kënnt ëmmer méi derbäi, awer Dir kënnt d'Gewierzer net ofhuelen wann Dir se schonn derbäi hutt.
Wéi kachen ech Séiss Gromperen?
Kacht séiss Gromperen fir 15 bis 20 Minutten, bis se mëll sinn wann se mat enger Gabel duerchbriechen. Notiz: et wäert manner Zäit daueren wann Dir d'Séiss Gromperen a méi kleng Stécker schneiden.
Braune Zuckerglaazen sinn eng aner allgemeng Begleedung fir séiss Gromperen, awer si si e bësse méi schwéier fir ze zéien wann Dir se steamt. Är beschte Wett ass d'Glace aus brong Zocker a geschmëlzene Botter ze maachen, dann d'geschuelte Kartoffelen mat derbäi ze maachen an se op e virgehëtzten Uewen ze transferéieren. Well d'Kartoffelen scho gedämpft sinn, huelt se no 10 Minutten oder esou eraus. [4]
Séiss Gromperen kommen a verschiddene verschiddene Faarwen a Goûten. Si kachen all ongeféier d'selwecht, also probéiert d'Mëschung a passen fir eng Multi-faarweg Presentatioun.
l-groop.com © 2020