Wéi brauche Séiss Gromperen

Räich a séiss, geréischtert séiss Gromperen sinn e schéine Bäilag an eng super Basis fir vill aner Platen. Si si perfekt fir Nowuess Käch well se einfach sinn ze maachen awer erfuere Käch kënnen nach ëmmer hir Vielfältegkeet schätzen, well se gutt mat séissen a wierzegen Zutaten kombinéieren. [1] Hei sinn e puer Methoden fir se ze braten, zesumme mat e puer Empfeelunge fir hiren Goût ze variéieren.

Réischteren Wierfel séiss Gromperen

Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Kaaft séiss Gromperen. Wann Dir séiss Gromperen kaaft, erënnert drun datt se souwuel "séiss Gromperen" an "Yams" an der Epicerie kënnen genannt ginn. Normalerweis déi sougenannt "Yams" si hunn hell orange Fleesch a si séiss wann se gebraten sinn, während déi sougenannten "séiss Kartoffel" eng starchier Varietéit sinn, déi hell Giel Fleesch huet. [2]
  • Granat séiss Gromperen, mat hirem hell orange Fleesch a Séisser wann se gekacht sinn, sinn eng super Wiel fir a Stécker ze braten.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Schielt déi séiss Kartoffel an, wann Dir wëllt. D'Haut ass iessbar, awer ka rau a fibrous sinn, also wann Dir eng Textur betrëfft, da sollt Dir d'Haut ofschälelen. [3]
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Schneide déi séiss Gromperen an och an der Gréisst vun de Portiounen. Déi wichtegst Saach ass et ze zielen fir se all déiselwecht Gréisst ze maachen. Dëst wäert garantéieren datt se gläichméisseg kachen.
  • Déck Keile sinn eng gemeinsam Form, awer et gi keng strikt Formfuerderungen. Vill Leit genéissen séiss Kartoffel Fritten ze maachen andeems se séiss Kartoffel giessen déi an engem décke Julienne geschnidden ginn.
  • Kleng Cubes huelen e méi karamelliséierte Aroma, well Dir méi Uewerfläch wäert hunn op d'Hëtzt vun der Iwwersiicht. Méi dënn Keile kënnen knusprech ginn wann se méi laang bei enger niddereger Temperatur gekacht ginn.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Transfer déi séiss Kartoffelstécker an eng grouss Schossel a späicheren. Füügt Saisonen fir entweder d'Séissheet vun der séiss Kartoffel oder d'Savoriness vun der séiss Kartoffel z'erhiewen.
  • Wann Dir d'Séiss vun de Séiss Kartoffel beliicht wëllt, da si se liicht mat Zimt oder Allspice an mixen se dann mat der Zest an de Jus vun engem Orange (fir véier Portiounsgemengen). Dir kënnt souguer Hunneg, brong Zocker, séiss Chili Zooss oder engem ähnlechen Glanz bäidroen awer se brauchen e bësse méi niddreg Temperatur a méi heefeg Iwwerpréiwung fir ze garantéieren datt d'Sucker net verbrennen.
  • Wann Dir d'Séissegkeet vun der séiss Kartoffel wëll ënnersträichen, füügt een Knuewelë vun zerquetschten Knuewelek an eng Teelöffel vun enger Kombinatioun vun Thymian a Rosmarin.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Deckt déi gekrackte séiss Gromperen mat Ueleg. Reng gutt fir sécher ze stellen, datt all d'Stécker gläichméisseg beschichtet sinn. Maachen dëst wäert sécherstellen datt hir Uewerfläch wärend a gekaramelliséiert wärend dem Bratprozess gëtt.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Wielt Är Brattschacht an deckt se an Folie. Wann Dir Zougang zu enger gudder zouverléisseger Non Stick Bakform oder Metall Kasserol Stil Pan hutt, sinn dës ideal.
  • Gitt sécher datt et grouss genuch ass datt déi meescht Stécker ausgebreet sinn an net openee stinn. Dëst erlaabt méi Browning vun all Stéck.
  • Séiss Gromperen enthalen vill Zocker a Waasser, sou datt si haftbar un ongebléckte Schëffer bleiwen.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Setzt séiss Gromperen an de Brat. Denkt drun datt Dir e Bakblech braucht, dee grouss genuch ass, fir datt d'waarm Loft ronderëm déi getrennte Kartoffelstécker zirkuléiere kann (ongeféier 1 cm oder 1/2 Zoll oder e bësse méi ass gutt). Wann se ze déck gepackt sinn, kënne se soggy goen an ongläiche kachen, awer ze wäit auseneen kënne se dréchen a lieder maachen.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Brat fir 35 bis 40 Minutten. No den éischten 15 Minutten, dréint se a réck se ronderëm de Schacht sou datt se gläichméisseg braten an eng schéi, gläichméisseg Faarf entwéckelen.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Saison nach eng Kéier! Net all Saisons solle weidergoe viru Braten. Méi hell a méi frësch Aromen sollten nom Kachen dobäigesat ginn. Zum Beispill:
  • 1 Esslöffel (16 g) balsamic Esseg (oder Salade-Dressing) a Salz a Peffer, derbäi just virum Déngscht.
  • Gekillte frësche Petersilie oder Basil, Chili an engem Sprinkle vun Zitrounejus.
Réischteren Wierfel séiss Gromperen
Serve a genéisst! Serve wann Dir ëmmer nach waarm sidd, zesumme mat aner Moolzechtstécker, oder füügt en anert Rezept un.
  • Ausser Dir se sou wéi se sinn, kënnen gebraten séiss Gromperen och op verschidde Manéieren benotzt ginn: Moschter an Zoppen hinzufügen, an aner Geméis oder Poulet gekollt, mat enger räicher Sauce Zooss oder engem Stew zerwéiert ginn, oder kal oder waarm benotzt Zaloten.

Réischtert ganz séiss Gromperen

Réischtert ganz séiss Gromperen
Kaaft séiss Gromperen. Wann Dir fir séiss Gromperen akafe wëllt, dann erënnert drun datt se souwuel "séiss Gromperen" wéi "Yams" kënnen genannt ginn. Normalerweis déi sougenannt "Yams" sinn d'Varietéit déi hell orange Fleesch hunn. Dës si séiss wann gekacht. Déi normalerweis "séiss Kartoffel" genannt, déi wäiss bannenzeg sinn, sinn eng starchier Varietéit déi hell Giel Fleesch huet. [4]
  • Covington séiss Gromperen, mat hirem hell orange Fleesch a Séisses wann se gekacht sinn, sinn eng super Wiel fir ganz ze braten. [5] X Fuerschungsquell
  • Déi wäiss Varietéit vu séiss Gromperen si grouss bei Stew an Zoppen, Uwendungen wou Séiss ass net zentral.
Réischtert ganz séiss Gromperen
Wash déi séiss Gromperen. Benotzt eng kleng Scrub Pinsel fir Dreck vun der Uewerfläch ze läschen. Gitt sécher och all Flecken op der séiss Kartoffel ze läschen déi schlecht mat engem klenge Paring Messer gelidden sinn.
Réischtert ganz séiss Gromperen
Trap déi séiss Kartoffel e puer Mol mat engem Messer oder Gabel. Dëst erlaabt Damp liicht z'erfléien wärend et gekacht gëtt, sécher datt déi séiss Kartoffel net opgeet.
Réischtert ganz séiss Gromperen
Wielt Är Brattschacht an deckt se an Folie. Wann Dir Zougang zu enger gudder zouverléisseger Non Stick Bakform oder Metall Kasserol Stil Pan hutt, sinn dës ideal.
  • Séiss Gromperen enthalen vill Zocker a Waasser, sou datt se hale méiglechst un ongeschriwwene Schachtelcher halen.
Réischtert ganz séiss Gromperen
Den Uewen op 350ºF virhëtzen (ongeféier 180ºC). Séiss Gromperen kënnen op verschidden Temperaturen stoen, also wann Dir eppes anescht kacht, da gitt vir a setzt d'Kartoffelen op enger anerer Temperatur of, gitt just Är Kachzäit unzepassen.
Réischtert ganz séiss Gromperen
Setzt séiss Gromperen op Ärem Brattschacht a leet se an de Schäffchen. Wann Dir bei 350ºF kacht, da brennt Iech ongeféier eng Stonn. Préift d'Kartoffelen no ongeféier 45 Minutten. Punkter d'Uewerfläch vun der Séiss Kartoffel mat enger Gabel. Wann et einfach punktéiert, gëtt Är séiss Kartoffel gemaach.
Réischtert ganz séiss Gromperen
Huelt d'Séiss Gromperen aus dem Ofen a servéiert. Réischtert ganz séiss Gromperen kënnen grad wéi eng gebakene Russet Kartoffel zerwéiert ginn, einfach mat engem Patt Botter a Salz a Peffer geschnidden. Dir kënnt och d'Schëller ofschälelen (wann se e bësse ofkillt sinn) a maache se mat all Zuel vun de Saisons of.
  • Fir d'Séiss vun de Moschter séiss Gromperen ze verstäerken, probéiert nëmmen en Touch mat brongen Zocker an Zimt, zesumme mat engem Pätt Botter ze addéieren. Dëst wäert Äre Moschter séiss Gromperen zu engem delikat a snazzy Bäilag maachen.
Kann séiss Gromperen lues gekacht ginn mat engem Uewen gerannt, a fir wéi laang?
Jo, awer kacht se ni méi héich wéi bei 350 Grad oder se verléieren all hiren Zocker. Mëttelgrouss séiss Gromperen (ech léiwer déi méi séiss Yams) huelt normalerweis déiselwecht Zäit wéi eng russet Kartoffel - ronderëm eng Stonn op 350, a méi laang mat engem nidderegen Uewen Temp. Setzt Folie ënnert hinnen, a maacht e klengen Schlit an den Topen fir Damp ze entkommen.
Musst ech parboiléieren ier e brennt?
Neen! Dir kënnt eng séiss Kartoffel direkt an de Schäffchen agepaaken nodeems se virbereet a gebrannt hunn.
Wéi ginn ech sécher, datt d'Réischteren, ofgeraschtent Gromperen zereck sinn?
Wëllt se net an Folie, well de Folie verhënnert datt d'Haut knusprech gëtt. Dir kënnt ëmmer Är séiss Kartoffel zweemol baken. Maacht eng dënneg Schicht Olivenueleg iwwer d'Kartoffel Haut ier Dir brennt. Préift Är séiss Kartoffel fir gewënschte Crispiness.
Kann ech séiss Gromperen steamen?
Jo du kanns. Passt op datt Dir net vill Hëtzt gläichzäiteg setzt an datt Dir d'Kartoffelen lues a lues steamt, oder et kéint d'Konsistenz ruinéieren.
Wéi héich ass d'Uewentemperatur fir geschniddene séiss Gromperen?
Dir sollt de Uewen op 2205 ° F (220 ° C) virhëtzen.
Uewen-Temp fir geréischtert gedréchent séiss Gromperen ass net opgelëscht. Wat ass den Temp?
400 - 425 ass eng super Temperatur. Réischtert se fir 15 Minutten, klappt se, an dann nach 12 - 15 Minutten fir lecker gebraten séiss Kartoffelwierfel!
Kann ech eng séiss Kartoffel baaken ouni Folie derbäi ze maachen?
Jo. Passt just op datt et op engem Teller oder um Drot Rack am Uewen ass.
Kann ech meng séiss Gromperen am Viraus preparéieren? Kann ech se owes an eng zoue Sak maachen fir den nächsten Dag ze benotzen?
Deen eenzege Wee fir iergendenger Kartoffel am Viraus ze preparéieren ass et ze schneiden, se a Waasser am Frigo ze halen bis néideg, a verrëngeren et a klappt et dréche just ier Dir benotzt. Soss ginn se brong an onsympathesch. Also, Dir kënnt Är séiss Gromperen am Viraus schneiden, awer se net saisonen. Oder Dir kënnt se ganz am Viraus kachen, an se duerno einfach erhëtzen ier Dir zerwéiert andeems Dir se an ongeféier 10 Minutten an engem Uewen op 350ºF / 180ºC plazéiert.
Fir eng séier an einfach Method fir séiss Gromperen ze kachen, berécksiichtegt eng séiss Kartoffel an der Mikrowelle kachen An.
Séiss Kartoffel sinn Chock voll mat Nährstoffer. Füügt se op Är Iessen kann Beta-Karotin an Anti-Oxidanten zu Ärer Ernährung addéieren. [6]
Well séiss Gromperen vill Zocker enthalen, gi se méi séier brong wéi aner Geméis. Een Aa op se halen wäert se verbrennen.
l-groop.com © 2020